「 日持ち向上剤 」 の情報 

相違のあった原材料は日持ち向上剤であり、製品の安全性を高める目的で本来と異なる配合としたことが原因。回収対象商品の安全性には問題は

... 原材料表示に記載のない日持ち向上剤の酢酸ナトリウムが配合されていたとして「低糖質ブラン食パン 3枚入」1万1922個を自主回収すると発表した

... は30日、原材料表示に記載されていない日持ち向上剤が配合されていたとして「低糖質ブラン食パン3枚入」1万1922個を自主回収すると発表した。