1店舗の限界を超える！外食のライバル5社が共同で食品廃棄物をリサイクル

通常は各社が別々に調理くずや食べ残しを回収するトラックを手配する。５社共同だと、同じトラックが近隣の違う会社の店舗からも回収するため「