ビッくらポン！で入れたお皿、どこに行くの？ くら寿司に「超・効率重視の皿洗い」の全容を聞いた

水回収システムを導入する前は、従業員が手やおぼんを使用して片付けをしていました。効率よく運営したいと考えたときに、お客さま自身で片付けができ衛生的に皿関連キーワードはありません