花の香りで乾杯！「廃棄フラワー」をお酒に再生 - RKB毎日放送

... 回収。高濃度のアルコールに漬け込み蒸留する技術から、花が持つ香りを閉じ込めた蒸留酒が生まれた。全国各地で回収された花弁は東京・山梨の蒸留所で「蒸留関連キーワードはありません