日本ホテル協会、SAF製造に参画発表 廃食用油の回収を呼び掛け - 観光経済新聞

同協会は、「宴会場やレストランを備えるホテルの厨房からは毎日大量の廃食用油が発生する。これらを回収してＳＡＦを製造、航空機を運航すれば、ＣＯ2排出量の削減に関連キーワードはありません