微生物を食卓へ、排ガス回収企業が代替タンパク質に参入 - MITテクノロジーレビュー

... 回収する必要がある。バクテリアは時間とともに増殖するためだ。余剰のバクテリアを回収し、乾燥させると、高タンパクの粉末ができる。ランザテックの関連キーワードはありません