飲食店が予約キャンセル料金を請求・回収できない原因と解決策 - フーズチャネル

つまり、実質的な回収率は非常に低いのです。これは飲食店のキャンセル料請求に特化したデータではありませんが、飲食や宿泊といったサービス業全般でも低い傾向関連キーワードはありません