ビール酵母のセカンドキャリア〜日経サイエンス2024年10月号より

電子機器廃棄物から金属を回収する ビールの製造で残ったビール酵母を適切な調味料と混ぜると，英国で特に人気が高いマーマイトと呼ばれる苦みのある土色の関連キーワードはありません